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Ma cuisine

Salade-ratatouille

Puisque j’ai déjà parlé de l’importance de la salade dans une autre rubrique. Alors j’ai pensé à une délicieuse recette de salade, rapide et facile à préparer. Pour 4 personnes, il nous faut : -2 grosses courgettes -1 poivron rouge et 1 autre jaune – 2 tomates – 1 pomme -Quelques …

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Aubergines farcies au four, à la tomate, aux oléagineux et à la mozzarella / touffu, façon végétalienne ou vegan

Généralement, ce plat se prépare avec de la viande hachée mais moi, j’ai préféré remplacer la viande par des oléagineux.     Pour 4 personnes, il nous faut : 2 grosses aubergines 350g fruits secs oléagineux (amande, cajou, noix et noisette) 1 oignon 1 pincée d’origan, et 6 brins de basilic ciselé Sel …

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Gâteau au chocolat Vegan

Qui n’aime pas le chocolat ?  Et qui n’aime pas les gâteaux au chocolat ? Sûrement pas moi.. Alors j’ai pensé préparer ce gâteau et partager la recette avec vous.                   Ingrédients: 340 g farine de blé, 60 g cacao en poudre, 240 g sucre semoule, 1/2 sachet levure chimique, 400 ml lait de …

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Recette vegan; la cream cheese

Pour cette délicieuse entrée, il nous faut : 400g de yaourt de soja nature non sucré. Une poignée de ciboulette fraiche. Quelques gouttes de jus de citron. 1 cuillère à soupe d’ail en poudre. 1 pincée d’ail en poudre. 1 pincée de sel rose. Poivre du moulin. 1 cuillerée de levure …

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Pot de lentilles et d’épinards

Manger moins de viande au quotidien est une bonne chose, autant pour la santé que pour l’environnement. Et d’aprés expérience, cela peut sembler difficile à première vue. Voilà pourquoi, j’ai décidé de partager avec tous ceux et celles qui veulent devenir végétariens une recette facile qui fera un excellent plat …

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Soupe à la tomate et au basilic

Avec ce froid, on a souvent envie de quelque chose de chaud : des soupes, qui peuvent servir d’excellentes entrées pour des repas de  famille. Mais, parfois leur préparation est un peu compliquée. Ma recette d’aujourd’hui est simple, facile et rapide à préparer : 20 min pour la préparation. Pour 4 …

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