حبة البركة : زراعتها وفوائدها الصحية والإقتصادية

22.4K

لبنان الغارق في الأزمة… والحلول ما زالت حبراً على ورق

يعاني لبنان من أزمة اقتصادية ومالية حادة. نسمع يومياً الكثير من الكلام بهذا الخصوص. الكثيرون يتحدثون عن المشكلة ويقترحون حلولاً. بعض هذه الحلول صعب التحقيق. والبعض الآخر يقع في الخانات السياسية. وفي المختصر المفيد: الكلام كثير، والعمل قليل . وفي زمن الأزمة اللبنانية، يمكن للزراعة خاصة زراعة زهور دوار الشمس, الإشمندرالسكري, قصب السكر, وحبة البركة أن تكون حلاً بسيطاً وفعالاً، صحياً واقتصادياً

لبنان وطن الطبيعة… وغياب الإرادة

لكن تبقى هناك حقيقة واحدة: لبنان بلد يتمتع بطبيعة معطاء. تربته خصبة. مناخه معتدل. لكنّه ينقصه شعب يعمل لأجل وطنه، لا لأجل زعيمه. الزعيم الذي يبني مصلحته مع دولة خارجية على حساب شعبه.

الزراعة حلّ بسيط… حبة البركة نموذجاً

من بين الحلول البسيطة: الزراعة. وبالأخص زراعة الشتول الطبية. نأخذ مثلاً “حبة البركة”. نبتة تحمل فوائد صحية كثيرة ومدهشة.

فوائد حبة البركة الصحية

تخفف من الربو. تقلل ضغط الدم عبر إدرار البول وتوسيع الأوعية. تساهم في خفض السكر بعد ساعتين من تناولها. تعالج العقم عند الرجال بتحسين نوعية الحيوانات المنوية. تقلل الكوليسترول الضار ل د ل . تقلص خطر الإصابة بالقرحة الهضمية وتخفف من آلام المعدة والغازات. تعالج حساسية الأنف: الاحتقان، الحكة، العطاس. تحارب التهاب الغدة الدرقية والوزن الناتج عنه. تعزز الوظائف الذهنية والذاكرة. تساهم في مقاومة الاكتئاب والصرع. تعالج عسر الهضم والإسهال وفقدان الشهية. تفيد المرأة عند انقطاع الطمث وتخفف من عسر الطمث. تحارب التهاب الكبد الفيروسي وتحسن مؤشرات الدم. تخفف من التهاب المفاصل والروماتويد. تخفف من التهاب الحلق وانتفاخ اللوزتين. تقوي المناعة وتحارب الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان. تعالج ألم الأسنان وتنعّم البشرة. يعيد زيت حبة البركة اللون للشعر الشائب إذا استُعمل بانتظام.

حبة البركة… زراعة سهلة وإنتاج وفير

رغم كل هذه الفوائد، لا نفكر حتى بزراعتها! في حين أنّ الأمر سهل جداً.تُزرع حبة البركة في شهري أكتوبر ونوفمبر.ويُفضّل عدم التأخير في الزراعة. التربة يجب أن تكون جيدة التصريف وغنية بالدبال. تُزرع الحبوب على بعد 20 إلى 30 سم بين كل نبتة وأخرى. تحتاج إلى الشمس الكاملة. ويجب ريّها جيداً حتى تزهر.

الحصاد والتجفيف والتخزين لحبة البركة

حين تصبح الثمار صفراء والبذور سوداء، تُقلع النباتات. ثم تُنقل إلى المنشر لتُجفف تحت الشمس مع تقليبها. بعد ذلك تُدرس وتُغربل للتخلص من الشوائب. ثم تُعبّأ في أكياس نظيفة وتُخزَّن في مكان جيد التهوية. يُؤكل فقط البذور، بعد التأكد من فافها التام. عند هزّ الثمار، يجب سماع صوت تقلب البذور داخلها.

الأرباح… حساب بسيط

حالياً، يُباع 50 غرام من حبة البركة بـ12000 ليرة لبنانية. ومردود كل شتلة يتجاوز 1.5 كغ. تخيل عزيزي القارئ: إذا زرعنا كيلومتراً مربعاً واحداً من المساحات المتروكة بورا، فما حجم الإنتاج؟ وما القيمة الاقتصادية؟ وكم من وظيفة يمكن خلقها؟ بأقل تكلفة، نزرع هذه الحبة السحرية… صحياً واقتصادياً